Yazar "Tosun, İ." için listeleme
-
Samsun'da üretilen meyve tozlarının bileşimi
Üstün, N. Şule; Tosun, İ. (1997)Bu çalışmada 5 adet limon, 4 adet portakal, 5 adet elma ve 3 adet çilek olmak üzere toplam 17 adet meyve tozu örneğinin bileşimi incelenmiştir. Limon, portakal, elma ve çilek tozlarında incelenen niteliklere ait ortalama ...