Yazar "Ulutaş, Zafer" için listeleme
-
Karayaka ırkı koyunlarında kas lifi tiplerinin ve sayısının belirlenmesi
Şirin, Emre; Aksoy, Yüksel; Şen, Uğur; Ulutaş, Zafer; Kuran, Mehmet (2010)Et kalitesini belirleyen faktörler arasında eti oluşturan kas liflerinin tipi, sayıları ve boyutları yer almaktadır. Bu çalışmanın amacı, koyunlarda Musculus Longissimus Dorsi (MLD), Musculus Semitendinosus (MST) ve Musculus ... -
Kuzu doğum ağırlığının semitendinosus kasındaki lif sayısı ve çesidine etkisi
Şirin, Emre; Aksoy, Yüksel; Şen, Uğur; Ulutaş, Zafer; Kuran, Mehmet (2011)Gebelik döneminde annenin beslenme düzeyi doğum ağırlığının düsük ya da yüksek olmasının nedenlerinden biridir. Annenin gebelik döneminde beslenme düzeyi kas lifi sayısını etkilemektedir. Bu durum, doğan yavruların doğum ...
