| dc.contributor.advisor | Koca, İlkay | |
| dc.contributor.author | Kıtan, Sebiha | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:21:08Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:21:08Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/120040.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/25247 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2017 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 120040 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | VIII, 89 yaprak. : şekil. ; 30 sm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Gluten | en_US |
| dc.subject | Tarhana yapımı | en_US |
| dc.subject | Kinoa | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS K94g 2017 | en_US |
| dc.title | Glutensiz tarhana üretiminde kinoa (Chenopodium gulnoa) kullanımı / Sebiha Kıtan ; Danışman İlkay Koca. | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
