Farklı dikim zamanları ve yetiştirme sistemlerinin brokkoli ve salatalık beyaz baş lahananın büyüme, gelişme ve verimine kantitatif etkileri / Hayati Kar; Danışman Sezgin Uzun.

Abstract

Bu çalışma ile brokkoli (Platini Fı) ve salatalık beyaz baş lahananın (Almanac Fı) Karadeniz bölgesinde yetiştirilme imkanlarının araştırılması , bununla birlikte bölgenin iklim verilerinin (özellikle sıcaklık ve fotoperiyot), açık tarla şartları yanında alçak tünel ve dalgalanan örtü (agryl) uygulamasının ,farkllı dikim zamanlarında (Nisan,Mayıs ve Haziran ) bitkilerin büyüme,gelişme ve verimi üzerine etkilerinin belirlenmesi amacı ile planlanmıştır. Çalışmada, ayrıca kantitatif analizler sonucu bitkilerin büyüme,gelişme devrelerinin belirlenmesi ve verim tahminlerinde kullanılacak verim modellerinin oluşturulması amaçlanmış olup bu doğrultuda sonuçlar elde edilmiştir.Elde edilen sonuçlara göre 1. dikim zamanında uygulanan dalgalana örtü uygulaması bokkoli ve salatalık beyaz baş lahanada NAO(net asimilasyaon)oranı ile NBS(nispi büyüme hızı)üzerine olumlu etki yapmıştır. I. dikim zamanındaki NAO ve NBH diğer dikim zamanlarına göre kararlı ve düzenli olduğu belirlenmiştir.Brokkoli vejetatif gelişme ve taç olgunlaşmasının sıcaklığa bağlı olduğu ve taç olgunlaşması için gerekli olan 300-400 C° -günlük termal zamanın vejetatif gelişme için gerekli olan termal zamandan(700-1200C°-gün) yaklaşık olarak 3 kat daha az olarak olduğu ortaya çıkmıştır.Salatalık beyaz baş lahanada tüketilen vejetatif aksamın(baş formunun)gelişmesine fotoperiyodun etkili olduğu ve dikim zamanı geciktikçe azalan fotoperiyodla birlikte baş olgunlaşması için gerekli termal zamanın arttığı belirlenmiştir.Brokkolide I.dikim zamanında vejetasyon süresinin uzun olması ve yan sürgün sayısının fazlalığı diğer dikim zamanlarına göre(II.ve III. dikim)toplam verimi arttırmıştır(ortalama 550 g / bitki).Salatalık beyaz baş lahanada II. ve III. dikim zamanlarına bitki baş ağırlığı(1800-2000 g / bitki) I.dikim zamanına göre (800-1000 g / bitki) yüksek olrak belirlenmiştir.