| dc.contributor.advisor | Dervişoğlu, Muhammet | |
| dc.contributor.author | Gül, Osman | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:24Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:24Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/84759.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26646 | |
| dc.description | Tez (doktora) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2015 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 84759 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | XXVI, 235 s. : şekil ; 30 sm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Gıda -- Analiz | en_US |
| dc.subject | Probiyotikler | en_US |
| dc.subject | Mikroenkapsülasyon | en_US |
| dc.subject.other | TEZ DOK G971l 2015 | en_US |
| dc.title | Lactobacillus casei shirota'nın çeşitli yöntemlerle mikroenkapsülasyonu / Osman Gül ; danışman Muhammet Dervişoğlu | en_US |
| dc.type | doctoralThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
