| dc.contributor.advisor | Kahyaoğlu, Talip | |
| dc.contributor.author | Ömür, Serkan | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:39Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:39Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/107106.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26693 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2014 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 107106 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | XIX, 65 y. : çizelge, şekil. ; 30 sm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Gıdalar -- Kurutma | en_US |
| dc.subject | Kuşburnu | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS Ö57k 2014 | en_US |
| dc.title | Kuşburnu meyvesinin biyoaktif bileşenlerinin püskürtmeli kurutucu ile mikroenkapsülasyonu / Serkan Ömür ; Danışman Talip Kahyaoğlu. | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
