| dc.contributor.advisor | Anıl, Münir | |
| dc.contributor.author | Dinçer, Murat | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:41Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:41Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/92093.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26699 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2016 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 92093 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | XIII, 115 s. : çizelge, şekil ; 30 sm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Vitaminler | en_US |
| dc.subject | Bulgur yapımı | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS D583b 2016 | en_US |
| dc.title | B vitaminleri (B2 ve B6), antioksidanlar ve bazı esansiyel aminoasitlerce zenginleştirilen bulgurların farklı üretim yöntemlerine göre karşılaştırılması / Murat Dinçer; tez danışmanı Münir Anıl | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
