| dc.contributor.advisor | Evren, Mustafa | |
| dc.contributor.author | İnan, Nuray | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:43Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:43Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/84718.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26707 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2015 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 84718 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | XVIII, 69 y. : grafik, şekil; 30 sm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Gıda hijyeni | en_US |
| dc.subject | Sebzeler -- İşleme | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS İ35s 2015 | en_US |
| dc.title | Samsun il merkezinde toplu tüketim yerlerinde servise sunulan sebze salatalarının bazı kalite özellikleri / Nuray İnan ; Danışman Mustafa Evren. | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
