| dc.contributor.advisor | Dervişoğlu, Muhammet | |
| dc.contributor.author | Atalar, İlyas | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:47Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:47Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/71881.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26717 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2012 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 71881 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | XV, 106 y. : şekil ; 30 sm | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Kefir | en_US |
| dc.subject | Gıdalar -- Kurutma | en_US |
| dc.subject | Süt ve süt ürünleri | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS A861k 2012 | en_US |
| dc.title | Kurutulmuş kefir üretimi / İlyas Atalar ; danışman Muhammet Dervişoğlu | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
