| dc.contributor.advisor | Kahyaoğlu, Talip | |
| dc.contributor.author | Tunç, Merve Tuğçe | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:48Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:48Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/71880.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26718 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2012 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 71880 | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.format | XIV, 92 y. : şekil ; 30 sm | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Ekmek yapımı | en_US |
| dc.subject | Fındık işleme | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS T926y 2012 | en_US |
| dc.title | Yağsız fındık ürünlerinin pirinç ekmek formülasyonlarında kullanılması / Merve Tuğçe Tunç ; danışman Talip Kahyaoğlu | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
