| dc.contributor.advisor | Üstün, N.Şule | |
| dc.contributor.author | Karaosmanoğlu, Hasan | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T21:31:49Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T21:31:49Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.uri | http://libra.omu.edu.tr/tezler/68815.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12712/26723 | |
| dc.description | Tez (yüksek lisans) -- Ondokuz Mayıs Üniversitesi, 2012 | en_US |
| dc.description | Libra Kayıt No: 68815 | en_US |
| dc.description.abstract | Özet | en_US |
| dc.format | X, 77 y. : şekil, çizelge ; 30 sm. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Fındık işleme | en_US |
| dc.subject | Antioksidan | en_US |
| dc.subject.other | TEZ YÜK LİS K18g 2012 | en_US |
| dc.title | Geleneksel yöntemle depolanan kabuklu fındıkların antioksidan kapasitesindeki değişim / Hasan Karaosmanoğlu ; Danışman Şule Üstün. | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| dc.contributor.department | OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US] |
