Horoz ibiği (Amaranthus cruentus)'nin silo yemi olarak kullanılabilme olanakları

Abstract

Bu araştırmada farklı dozlarda azot (0, 3, 6, 9 ve 12 kg/dekar) ile gübrelemeden elde edilen horoz ibiğinin silo yemi olarak değerlendirilebilirle imkanı araştırılmıştır. Hasat edilen yemler 45 gün süreyle laboratuvar tipi özel silaj kaplarında fermantasyona bırakılmıştır. Bu süre sonucunda yapılan kimyasal analizlerde kurumadde içeriğinin %18.3-21.8; ham proteinin %8.3-10.2, Ham yağın %2.5-3.1; ham sellülozun %25.5-27.2, ham külün %16.7-18.9; N'siz öz maddelerin %41.3-45.1 arasında değiştiği saptanmıştır. Organik asitlerden sirke asiti %0.49-0.91; tereyağ asiti %0.09-0.52 ve süt asiti %2.01-2.42 olarak belirlenmiştir. Gerek silajın besin madde içerikleri, gerekse organik asit içerikleri N dozlarına bağlı değişim göstermemiştir (P0.05). pH değerleri ile fiziksel değerlendirmeye göre silaj niteliği oldukça iyi bulunmuş, silo yemi asit içeriğine göre ise iyi veya memnuniyet verici sınıfına girmiştir. Horoz ibiğinin hayvan beslemedeki potansiyel işlevinin belirlenmesi için daha detaylı araştırmalara ihtiyaç duyulmaktadır.

In this study, possibilities of utilising amaranth as silage material were studied. With this aim, materials obtained from plots fertilised with 0, 3, 6, 9, 12 kg/da N respectively were used. Forages harvested from these plots were silaged in laboratory type silos. At the end of the silage process (45 days); dry matter content; crude protein content; crude fat content; crude cellulose content; crude ash content; nitrogen free extracted material contents were ranged between 18.3-21.8 %; 8.3-10.2 %; 2.5-3.1 %; 25.5-27.2 %; 16.7-18.9 %; 41.3-45.1%, respectively. Organic acid contents were ranged between 0.49-0.91 % for acetic acid; 0.09- 0.52 % for butyric acid; 2.01-2.42 % for lactic acid, respectively. Neither nutrient nor organic acid contents changed with levels of N doses (P>0.05). While silage quality was found to be goodaccording to the pH values and physical values, it was considered to be in good quality class according to the organic acid contents. More detailed researches about amaranth are needed to determine the potential effects of it in animal feeding.