Farklı zamanlarda hasat edilen fiğ silajlarının kalitesinin belirlenmesi üzerinde bir çalışma

Abstract

Bu çalışma, farklı zamanlarda hasat edilen fiğ çeşitlerinin silaj kalitesinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Denemede Tüylü fiğ 1437, Tüylü fiğ 642-2, Ladik Macar ve Macar 729-4 çeşitleri kullanılmış ve hasat zamanı olarak çiçeklerime dönemi ile meyve bağlama dönemleri esas alınmıştır. Katkı maddesi olarak % 4 melas kullanılmıştır. Fiğ türleri ve hasat zamanları dikkate alındığında ham sellüloz hariç, diğer besin maddeleri içerikleri arasında önemli farklılıklar belirlenmiştir. Tüylü fiğ çeşitleri, Macar fiğ çeşitlerine kıyasla daha iyi bir değer göstermiştir. Hasat zamanı ilerledikçe besin maddeleri içeriğinde azalma olmuştur. Silo yemlerinde ise yine Tüylü fiğ çeşitleri Macar fiğ çeşitlerine kıyasla ham protein bakımından önemli farklılık göstermiş, hasat zamanları dikkate alındığında ham sellüloz hariç tüm besin maddeleri içerikleri bakımından önemli farklılıklar saptanmıştır. Koku, renk ve strüktûr bakımından silaj niteliği belirlenmesinde çiçeklenme dönemi ile meyve bağlama dönemi İyi" silaj niteliği sınıfına dahil olurken, kuru madde ve pH değerleri birlikte dikkate alındığında hesaplanan Flieg puanına göre tüm çeşitlerde çiçeklenme dönemi "iyi" nitelik sınıfında, meyve bağlama dönemi ise "pekiyi" nitelik sınıfında değerlendirilmiştir. Protein içeriği yüksek ve silolanması güç olan yemlere melas ilavesi silajın niteliğini yükseltmiştir.

This study was conducted to determine the silage quality of some vetch varieties Harvested at different growing stages. in this study Vicia villosa-1437, Vicia villosa-642-2, Vicia pannonica-Ladik and Vicia pannonica-729-4 varieties were used and plants were harvested at early bloom and pod filling stages. Molasses (4%) was used as silage additive for all those varieties. There were significant differences in terms of crude nutrients contents of examples except crude fiber amongst the varieties and also between the harvest stage. Hairy vetch varieties had better values compared to Hungarian Vetch varieties. As the harvest stage progressed the nutritive values were decreased at all varieties. In silages, hair vetch varieties crude protein contents were significantly different than Hungarian vetch varieties. There were significant differences in terms of crude nutrients except crude fiber between harvest stages. When the silages were evaluated in terms of odour, colour and structure early bloom and pod filling stages were considered as "good". According to the Flieg score system early bloom and but stages were considered as "good" and "very good", respectively. It was also determined that the molasses supplementation to feed materials which are rich in protein and ensilaged hardly causes the silages nutritive values to increase.