Hamsi atıklarından antimikrobiyal ve antioksidan katkılı yenilebilir film üretimi ve hamsi filetolarında kullanımı / Serpil Tural; tez danışmanı Sadettin Turhan

Date

2016

Author

Tural, Serpil

Metadata

Show full item record

Abstract

…

URI

http://libra.omu.edu.tr/tezler/92056.pdf
https://hdl.handle.net/20.500.12712/26642

Collections