L-Alanin desil ester hidroklorür sulu orto fosforik asit sisteminde faz geçişlerinin polarize mikroskop ve elektron spin rezonans tekniğiyle belirlenmesi / Figen Özyılmaz; Danışman Mahmut Acımış.

Abstract

1-alanin hidroklorür desil ester (L-ADE) %42.5'lukorto fosforik asit (H3PO4) içinde mol oranları 1:1 çözündüğü zaman önce oluşan izotrop çözeltinin zamanla anizotrop çözeltiye geçtiği gözlendi. Bu sistemin izotrop çözeltisi anizotrop ççözeltiye dönüştüğünde sırasıyla giriş fazı nematik ve lamel fazlardan geçtiği polarize mikroskop ile belirlendi.1-ADE/H3PO4 sisteminin izotrop durumdan anizotrop duruma geçişi ve farkllı fazların gözlenmesi asidoliz tepkimesi sonucu yani 1 -- ADE'deki aminoasit grubu H3PO4 ile yer değiştirerek fosforik asit monodesil esterin oluşumuna bağlı olduğu kağıt kromotografisi ile gösterildi. Bu faz geçişlerinin E.S.R yöntemi ile belirlenip belirlenemiyeceğini göstermek için önce 1-ADE- Na2SO4-H2O sisteminin koleterik fazı ve lamel-nematik faz dengesi seçilerek , 2.2, 6.6 tetra metil 4-amino 1-oksil piperidin (tempo) molekülü eklendi. Tempo molekülünün g-faktörünün 1-ADE-Na2SO4-H2O sisteminin nematik-lamel faz dengesinde ve kolesterik fazda izotrop olduğu belirlendi.Buna göre tempo molekülünün (bilgi verici molekül olarak) optikçe etkin miselli sıvı kristallerde faz geçişlerine yeterli derecede duyarlı olmadığı ortaya çıkarıldı.