Tüm ve öğütülmüş farklı dane yem ile serbest seçmeli yemlenen yumurta tavuklarının yumurta verim ve kalite özellikleri / alev Turan; Danışman Ergin Öztürk.
Abstract
Bu araştırma tüm ve öğütülmüş farklı dane yemler ile serbest seçmeli yemlemenin yumurta tavuklarının yumurta verim ve kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır.On altı hafta sürdürülen denemede Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde yetiştirilen 24 haftalık 240 adet Isa-Brown yumurtacı hibrit kullanılmıştır.Denemede karma yem ile beraber ayrı yemliklerde serbest seçmeli olarak sunulan tüm dane (TD), öğütülmüş dane (ÖD) veya enzim ilaveli öğütülmüş dane (EİÖD) formundaki tritikale, buğday veya mısırdan oluşan 10 farklı muamele kullanılmıştır.Bu çalışmada karma yem ile serbest seçmeli olarak tüm dane kullanımının kontrole göre hayvan başına yumurta verimini azalttığı (p[0,05), toplam yem tüketim değerleri açısından seçmeli yemlemenin bir farklılık oluşturmadığı (p]0,05) ancak seçmeli yemlemenin muamelelerinde karma yem tüketiminin belirgin ölçüde azaldığı belirlenmiştir (p[0,05).Yemden yararlanma oranları bakımından ise en kötü değerler TD ile beslenenlerden elde edilirken (p[0,05), ÖD veya EİÖD kontrol ile benzer değerler gösterdiği belirlenmiştir (p]0,05).TD yemlerle seçmeli yemlemede canlı ağırlık değişimi karkas ağırlığı ve karkas randımanının kontrole göre kötüleştiği (p[0,05), yaşama gücü, yumurta ağırlığı, şekil indeksi, kırılma direnci, abdominal yağ ve taşlık ağırlığı ile ince bağırsak uzunluğunun değişmediği belirlenmiştir (p]0,05). Yumurta sarı ağırlığının seçmeli yemleme ile arttığı (p[0,05), sarı renginin ise mısır içeren gruplarda koyulaştığı bulunmuştur (p[0,05). Maliyet analizi sonuçlarında ise 1 kg yumurtanın tüm dane tritikale ve mısır ile serbest seçmeli yemlemede kontrole göre daha pahalıya mal olduğu belirlenmiştir (p[0,05).Elde edilen bulguların ışığı altında yumurta tavuklarının farklı dane yemlerle serbest seçmeli yemlenmesinin kontrole göre yumurta verim ve kalitesini değiştirdiği söylenebilir.
