Elmada mavi küfe neden olan Penicillium expansum’a karşı bazı bor tuzlarının antifungal etkisi

Abstract

Mavi küf hastalığına neden olan Penicillium expansum yumuşak çekirdekli meyvelerde hasat sonrasıgörülen önemli patojenlerden biri olup, meyve enfeksiyonu için yaraya ihtiyaç duyan nekrotrofik birfungustur. Bu çalışmada, etidot-67 ve boraks dekahidratın P. expansum’a karşı etkinliği hem in vitrohem de in vivo denemelerle değerlendirilmiştir. In vitro denemelerde, hem etidot-67 hem de boraksdekahidrat P. expansum’un misel gelişmesini, spor çimlenmesini ve çim tüpü uzunluğunu güçlü birşekilde engellemiştir. Her iki tuzun engelleyici etkileri onların artan konsantrasyonları ile yakındanilişkili bulunmuştur. Bor tuzları P. expansum'un misel gelişmesini %0.25 konsantrasyonda tamamenengellerken, bu tuzlar fungusun spor çimlenmesini ve çim tüp uzamasını %0.125 konsantrasyonundatamamen engellemiştir. Ayrıca, test edilen tuzların toksisitelerinin birbirine yakın olduğu, yani etidot-67ve boraks dekahidratın EC50 değerlerinin sırasıyla 0.067 ve 0.071 olduğu belirlenmiştir. Etidot-67 veboraks dekahidratın minimum engelleyici konsantrasyon (MIC) değerleri %0.25 iken, aynı tuzlarınminimum fungisidal konsantrasyon (MFC) değerleri %1'den büyük bulunmuştur. In vivo denemelerde,fungus inokülasyonundan sonra (tedavi edici aktivite), etidot-67 ve boraks dekahidratın %3.0konsantrasyonu uygulanmış elma meyvelerinde mavi küf gelişimi, kontrol uygulaması ilekıyaslandığında, sırasıyla %92.8 ve %78.9’a kadar önemli derecede azalmıştır (P0.05). Bununlabirlikte, aynı konsantrasyonda, fungus (1x104konidi mL-1) ile inokülasyondan önce (koruyucu aktivite)bor tuzları ile muamele edilen elma meyvelerindeki lezyon alanı kontrol uygulaması ile kıyaslandığındasırasıyla %94.3 ve %98.3 azalmıştır. Bu sonuçlar, bor tuzlarının P. expansum'un neden olduğu elmameyvesinin hasat sonrası hastalığının kontrolü için sentetik fungisitlere potansiyel bir alternatif olarakkullanılabileceğini göstermektedir.

Penicillium expansum causing blue mold disease is one of the most important pathogens of pome fruitand is a necrotrophic fungus that requires wounds to infect the fruit. In the present study, the efficacy ofetidot-67 and borax decahydrate against P. expansum were evaluated in both in vitro and in in vivo. Inin vitro experiments, both etidot-67 and borax decahydrate strongly inhibited mycelial growth, sporegermination and germ tube elongation of P. expansum. The inhibitory effects of both salts were closelycorrelated with their increasing concentrations. While boron salts completely inhibited the mycelialgrowth of P. expansum at %0.25 concentration, these salts completely inhibited spore germination andgerm tube elongation of the fungus at %0.125 concentration. Additionally, it was determined that thetoxicity of the salts tested were close to each other, namely EC50 values of Etidot-67 and boraxdecahydrate were 0.067 and 0.071, respectively. While the minimum inhibition concentration (MIC)values of the etidot-67 and borax decahydrate were %0.25, the minimum fungicidal concentration(MFC) values of the same salts were found to be greater than 1%. In in vivo experiments, blue molddevelopment in apple fruits treated with 3.0% concentration of etidot-67 and borax decahydrate afterfungal inoculation (curative activity) was significantly reduced by %92.8 and %78.9, respectively,compared with the control treatment (P0.05). However, at same concentration, lesion area on applefruits treated with the salts before inoculation with the fungus (1x104conidia mL-1) (preventive activity)reduced by %94.3 and %98.3, respectively. These results show that both boron salts can be used as apotential alternative to synthetic fungicides for the control of the postharvest disease of apple fruitcaused by P. expansum.