Gökkuşağı alabalıklarının yemlenmesinde alabalık ve palamut iç organları veya hamsi kullanılmasının performans ve yem maliyeti üzerine etkisi

Abstract

Bu çalışmada, balık işletmelerinin en büyük giderini teşkil eden yem giderlerinin azaltılması için farklı yem kaynaklarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Çalışmada, başlangıç ortalama ağırlığı, 99.940.6 g olan gökkuşağı alabalıkları 4 deneme grubu oluşturacak şekilde kullanılmıştır. Deneme gruplarına sırasıyla I.Grup'a pelet yem (%44.96 HP), II.Grup'a %50 kıyılmış alabalık içorganı %30 Soya Fasulyesi Unu (SFU) %20 Buğday Kepeği (BK) (%29.12 HP), III.Grup'a %50 kıyılmış hamsi %30 SFU %20 BK (%40.16 HP) ve IV.Grup'a %50 kıyılmış palamut içorganı %30 SFU %20 BK (%39.45 HP) karışımlarından yapılmış yemler verilmiştir. Deniz kafeslerinde 7.2-11.5 C'dc, 90 gün süren deneme sonunda gruplardan, 261.793.23 ile 324.854.62 g arasında ortalama ağırlıklar elde edilmiştir. Deneme sonunda gruplarda günlük spesifik büyüme oranı, 1.07 - 1.31; ortalama kondisyon faktörü, 1.280.17 - 1.330.13; yem dönüşüm oranı ise 1.46 - 3.42 arasında hesaplanmıştır. Araştırmadan elde edilen canlı ağırlık artışı ve ekonomik analiz sonuçları; hamsi, alabalık içorganı ve palamut içorganı ile yapılan yarı yaş yemlerin gökkuşağı alabalıklarının beslenmesinde kullanılabileceğini ve yem giderlerinde bir azalma yapacağını göstermiştir.

In this study, rainbow trout which were stocked in sea cages at temperature 7.2-11.5 °C, with initial mean weights of 99.94±0.6 g had used. The four experimental groups were fed with rainbow trout pellets only (I.Group) (K), a mixture of 50% minced rainbow trout fishmonger by-product 30% Soybean Meal (SM) 20% Wheat Bran (WB) (II. Group) (A), a mixture of 50% minced anchovy 30% SM 20% WB (III. Group) (H) and 50% minced bonito fishmonger by-product 30% SM 20% WB (IV. Group) (P), respectively. At the end of the study which was carried out for a period of 90 days, final average weights changed between 276.57 ± 3.87 - 324.85 ± 4.62; the spesific growth rate changed between 1.07 -1.31; the condition factor changed between 1.28±0.12 - 1.33±0.13; the food conversion rates changed between 1.46 -3.42. The datas and differences were considered significant at p<0.05. According to the individual weight gain and the results of economic analyses, it has been concluded that semi moist mixtures of trout fishmonger by-product, anchovy and bonito fishmonger by-product can be used as feed for rainbow trouts and could reduce the cost of diets.