Yazar "Arlı, Dilara" için listeleme
-
Hamsi işleme atıklarından alkali ve asidik ekstraksiyonla elde edilen protein izolatların fonksiyonel özellikleri üzerine yüksek basınç homojenizasyonun etkisi / Dilara Arlı ; Sadettin Turhan.
Arlı, Dilara (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)…
